卤菜的做法，传统与创新的完美结合

卤菜，作为中国烹饪的瑰宝，以其独特的香气和口感赢得了广大食客的喜爱，卤菜的制作过程融合了传统与创新的元素，既保留了古老的烹饪技艺，又不断适应现代人的口味需求，本文将详细介绍卤菜的制作方法，帮助读者了解并掌握这一技艺。准备工作1、食材选择：卤